Выкладывать новый выпуск "Таверны Ренар" каждые две недели в понедельник вечером уже стало доброй традицией, так не будем же ее нарушать) С пылу с жару подоспел седьмой выпуск. На этот раз мы с Мартинусом приготовили молочный фриттер. Блюдо вызвало две четкие ассоциации- сырник и омлет. Довольно интересно и неоднозначно. Хотите новых вкусовых ощущений, вы обратились по адресу. На мой вкус, сахар лучше добавить в саму массу, нежели посыпать сверху. Но это мои личные вкусовые пристрастия. Понятно, что автор рецепта хотел таким образом продемонстрировать богатство этого блюда. Смотрите, мой господин может позволить себе купить сахар- говорит он.
Выкладывать массу нужно в хорошо разогретое масло, иначе прилипнет к сковороде.
Рецепт:
Возьми творог и полностью отожми сыворотку; добавь яичный белок. Пожарь как ранее, положи сахар и так разложи. Take cruddes and presse out þe whey3e clene; do þerto sum whyte of ayren. Fry hem as to fore, & lay on sugur, and messe forth.
Видео снимали одним из первых, я очень волновалась. https://www.youtube.com/watch?v=7UCWaWe5SxY
